Moet ik ruiter zijn of een paard meebrengen?
Absoluut niet. Je hoeft geen ruiter of lid te zijn. Je moet ook geen paard meebrengen. The Hub71 is open voor iedereen. Kom binnen en geniet mee van het kader.
OOP — Private Equestrian Estate
The
Hub71.
DINEREN TUSSEN DE RUST, DE PAARDEN EN IN EEN UNIEK KADER
Iedereen is welkom: je hoeft geen ruiter of lid te zijn en je moet zeker geen paard meebrengen. Kom gewoon binnen, aan tafel of aan de bar.
The Hub71
Het verhaal
The Hub’71 is het clubhuis van O.O.P. Hier komen mensen samen. “Hub” staat voor verbinding, ontmoeting en beleving. “71” verwijst naar het huisnummer. Al jaren komen hier paarden, sport en gezelligheid samen.
Deze locatie was vroeger Manege De Vinkenmolen. Daar ontstond een warme ontmoetingsplaats. O.O.P. bouwt vandaag verder op die rijke geschiedenis. The Hub’71 is het kloppende hart van het domein geworden.
Kom binnen voor een drankje of een maaltijd. Ontmoet vrienden. Kom supporteren tijdens een evenement. Of ontspan gewoon even. Bij The Hub’71 ben je altijd welkom. Je hoeft geen ruiter of lid te zijn. Ons clubhuis staat open voor iedereen.
Neem plaats. Geniet. Voel je thuis.
Geschiedenis
Vroeger De Vinkemolen
Lang voor The Hub71 stond hier De Vinkemolen. Het was een hoeve met witgekalkte muren. Paardenstallen stonden rond een stille binnenkoer. Het leefde op het ritme van het seizoen.
Die muren staan er nog. Wij zetten het verhaal verder. Dezelfde rust. Dezelfde paarden. Een nieuwe keuken.
In de keuken
Onze chef
De liefde voor koken werd thuis geboren. In een huis met een frituur en een tearoom groeide van jongs af aan de smaak voor echt, puur eten.
Na de hotelschool in Gent volgde ervaring in verschillende keukens. Ook die van Volvo. Maar het echte vuur brandt vandaag bij The Hub71. Hier deelt hij zijn passie elke dag opnieuw met de gasten.
Verse producten van topkwaliteit. Een netwerk van vertrouwde leveranciers. De routine van de dagtaak. Dat zorgt ervoor dat alles wat het bord bereikt, klopt. Van gambas uit de pan tot een gerijpte steak. Elk gerecht vertrekt van vakmanschap en passie.
De paardensport kwam erbij via zijn dochter. Zij is actief in de jumping. Door The Hub71 vloeien zijn twee grootste passies samen. Dit voelt niet als werk. Het is een familie. Iedereen staat samen in voor een warme, aangename omgeving.
Het menu van de week wordt binnenkort getoond.
Impressie
Oogstrelend
Praktisch
Q&A
Zijn honden toegelaten?
Ja, honden zijn welkom op het domein. We vragen wel om ze aan de leiband te houden. Zo genieten mens en dier optimaal van de rust.
Is er ook à la carte, of enkel het menu van de week?
Je kiest volledig zelf. Naast het wekelijkse menu hebben we een volledige à la carte-kaart. Ook bar bites zijn mogelijk. Zin in een uitgebreid diner? Aan de bar? Alles kan.
Is er parking voorzien?
Ja, er is ruime gratis parking op het domein. Geen zoektocht. Geen gedoe. Parkeer je wagen en stap zo het restaurant in.
Kan ik ook langskomen zonder reservatie?
Zeker, je bent altijd welkom zonder reservatie. Kom binnen en we kijken samen wat mogelijk is. Voor grotere groepen of speciale gelegenheden raden we wel aan vooraf te reserveren.
Een tafel tussen de paarden
Een uniek kader, weg van de drukte. Reserveer in een paar klikken je plek op het domein.